6-3制の小学校・中学校から，4-3-2区分の9年制義務教育学校へ
１２月５日の給食は「石川県の郷土料理」でした。献立名は「麦ごはん」「治部煮」「五色なます」「牛乳」デザートは「りんご」です。
「治部煮」は江戸時代から伝わる加賀料理の代表的な料理で、旬の野菜と一緒に炊き合わせた煮物料理です。給食室では、美味しい出汁をとり、片栗粉をつけた鶏肉をくっつかないように、ひとつずつぽとぽと落として作りました。とろみがついて、出汁の味がしみて、子どもたちもしっかりと食べてくれました。
デザートの「りんご」は、皮つきりんごを初めて食べた子も多かったようで、「初めて皮ごと食べた！」と報告しにきてくれました。りんごは好きな子も多く、りんごじゃんけんをしているクラスもありましたよ。
今回は、初めての紫友祭を終え、よりクラスの仲が深まった１年生の給食の様子です。４月に比べると、とってもしっかりと食べられるようになってきています。
１１月２４日は語呂合わせで「いいにほんしょく」とし、一人ひとりが「和食」文化について理解を深め、和食文化の大切さを再認識するきっかけの日となっていくよう願いをこめて制定されました。給食でも「和食」にちなんだ献立とし、給食委員さんが「和食」の魅力について説明してくれました。献立は京都の西京みそ（白みそ）に旬の鰆をつけこんで焼いた「鰆の西京焼き」、京都のおばんざいとして「ひじき炒り煮」、デザートには和菓子の「芋ようかん」としました。どれもしっかり食べていて、デザートはいつも洋菓子が多いですが、和菓子も好まれたようでした。和食の魅力を感じ、しっかりと伝統を受け継いでくれればと思います。
１０月２５日の給食は世界の味めぐり３回目。「イギリスの料理」でした。献立名は「山型パン」「フィッシュ＆チップス」「スコッチブロス」「牛乳」デザートは「紅茶のムース」です。
「フィッシュ＆チップス」は言葉通り、白身魚をフライで揚げたものにフライドポテトを添えたイギリスのファストフードです。今日は衣にベーキングパウダーを加えカリカリに仕上げました。フライドポテトは皆大好きです。大量のフライドポテトも残食ゼロでした。
「スコッチブロス」はスコットランドの伝統的なスープです。本場ではラム肉を使いますが、今日は鶏ガラでとったスープにとり肉、ベーコン、かぶらやセロリなどの野菜、白いんげん豆、押麦の穀物を入れてコトコト煮て作りました。子どもたち、食べてくれるかなと思いましたが、しっかり食べてくれていました。
今日は学習旅行から帰ってきて、またひとまわりしっかりした４年生の給食委員による放送もありました。ハードスケジュールの中、学習旅行の前後で調べて、堂々と放送してくれていました。
肌寒くなってきましたが、子どもたちはとっても元気です。朝、門が開くのをたくさんの子どもたちが並んで待っています。そして、登校すると給食の看板を見て、給食を楽しみにしてくれています。
１０月１７日の給食は「愛媛県の郷土料理」でした。献立名は「麦ごはん」「とうふのゆずみそかけ」「ほうれん草のゆずあえ」「いもたき」「牛乳」デザートは「いよかんゼリー」です。
愛媛県は温州みかんをはじめ、柑橘類をたくさん作っている柑橘王国です。今日は朝から、調理員さんがたくさんのゆずを絞って、皮を刻んでくれました。「とうふのゆずみそかけ」「ほうれん草のゆずあえ」にふんだんに使って作りました。子どもたちに聞くと、「ゆずの香りがする」と言って食べてくれていました。
給食放送では給食委員さんが愛媛県について、「いもたき」について調べてくれ、紹介してくれました。「いもたき」は少し甘めの味付けの里芋入りの鍋料理（煮物）です。愛媛県では中秋の名月をめでながら宴で食べる風習があり、観光事業にもなっているそうです。
デザートの「いよかんゼリー」。「甘いかと思ったけど、ちょっと酸っぱかった。でも、それが美味しかった」と味を楽しみながら食べてくれていました。
今回は、に組の給食準備、給食の様子をお知らせします。給食見本をどれどれ～とみんなで見て、一人１つ、ボウルや重たい食器も給食室から教室までしっかり運びます。しっかり噛んで、モグモグ食べていますよ。
９月１日の給食は沖縄県の郷土料理でした。献立名は「ジューシー」「人参シリシリ」「イナムドゥチ」「牛乳」デザートに「シークヮーサーゼリー」です。
「ジューシー」は沖縄県の郷土料理ではお馴染みの沖縄風の炊き込みご飯です。生姜風味の少しこってりした味付けごはん、モリモリ食べていました。「人参シリシリ」は細長く切った人参を卵とじにした沖縄県の家庭料理です。「イナムドゥチ」は豚肉が入った具沢山のお味噌汁です。以前はイノシシを入れて作られていたので、（イナム＝イノシシ）（ドゥチ＝もどき）という名がついたそうです。今日は沖縄県産の美ら海産もずくも入れて、甘みそで沖縄風に仕上げました。意外と美味しいと食べてくれていました。
今回は４年生の給食の準備、給食時間の様子をお知らせします。新調させていただいた給食エプロンを着て、さすが４年生！とっても手際よく、素早く配膳しています。そして、びっくりするほど静かに給食時間を過ごしていますよ。
